구 키쿠이즈미본점 별저
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| 구 키쿠이즈미본점 별저 | |
|---|---|
 하코다테시 전통 건축물 1990년 지정 | |
| 기본 정보 | |
| 위치 | 홋카이도 하코다테시 모토마치 14-5 |
| 지리 좌표계 | 틀:좌표/styles.css 문서에 내용이 없습니다.북위 41° 45′ 51.4″ 동경 140° 42′ 39.3″ / 북위 41.764278° 동경 140.710917° |
| 상태 | 계획중 |
| 완공 | 1921년 |
| 용도 | 다방 |
| 건축 내역 | |
| 층수 | 지상 1층 |
| 총면적 | 177.22 m2 |
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| 구 용도 - 키쿠이즈미 경영자의 별저 | |
구 키쿠이즈미본점 별저는 1882년(메이지15년)에 하코다테시의 스에히로마치에서 창업하여 주류를 전문적으로 판매하던 키쿠이즈미본점의 별저이며, 1921년(타이쇼10년)에 목조로 지어진 단층 주택건물이다. 1990년(헤이세이2년)에 하코다테시로부터 「전통건축물」로 지정되었으며,[1] 현재는 리모델링 되어 아카츠카이즈미씨(점주)가 찻집을 운영하고 있다.
개요[편집]
구)키쿠이즈미본점 별저는 하코다테시의 관광지 중 하나인 서부지구의 모토마치에 있으며, 구)하코다테공회당의 건물 인근부터 하치만자카로 이어지는 산책코스의 거의 정중앙에 위치해 있다.
이 건물은 2016년부터 2017년에 걸쳐 방영된 ＴＶ애니메이션 ［러브라이브! 선샤인!!(テレビアニメ ラブライブ!サンシャイン!!)］에서 작중 스쿨 아이돌그룹(スクールアイドルグループ)인 세인트 스노우(Saint Snow)의 카즈노 자매(鹿角姉妹)의 가족이 경영하는 제과점의 모델로 사용되어, 팬들에게 큰 인기를 얻었으며 젊은층 팬들의 성지순례가 이어지고 있다.
연혁[편집]
창업[편집]
초대 창업자인 하나이 야고헤이(花井 弥吾平)는 오사카후 사카이시에 있는 일본식 명주「키쿠이즈미」의 양조원인 「오오츠카본가」에서 근무하고 있었으나,
특히 주조업은 오사카후 사카이시에서 메이지 1년부터 타이쇼 초기까지 제조업 중 가장 번영했었고, 나다 지역 다음으로 주조업이 성대했었다. 당시 사카이시에서 유명했던 상품으로서는 킨로」, 「미야코기쿠」, 「사와카메」, 「토우요우이치」, 「키쿠이즈미」 등이 있다.[2]
판로개척을 위해 1882년(메이지15년) 11월 5일에 홋카이도로 출발하여 같은 해인 12월7일에 하코다테시 오오마치 29번지 키쿠이즈미당의 상호로[3] 주류점을 오픈하였다.
그리고 장사의 기틀이 잡히자 동생인 코우키치(幸吉)를 하코다테로 불러, 코우키치(幸吉)가 가게를 이어받아 2대 야고헤이(弥吾平)로써 사업을 확대하였으나 형인 초대 야고헤이(弥吾平)의 죽음을 쫓는 듯 1893년(메이지26년)에 27세의 젊은 나이로 별세하였다. 당시 그의 아들인 노부미츠(信光)는 5살이었기 때문에 오오츠카본가는 점원이었던 하야시 토요사부로(林豊三郎)에게 경영을 맡겨 후대를 잇도록 하였다.
번영[편집]
하야시 토요사부로(林豊三郎)는 키쿠이즈미의 사업 전부를 양도받아, 1896년(메이지 29년) 11월에 하코다테시스에히로마치104번지에서 키쿠이즈미하야시토요사부로상점(키쿠이즈미본점)의 경영을 시작하였다.[4] 취급상품은 상호로도 쓰여지고 있는 「키쿠이즈미」를 시작으로 「키쿠마사무네」와 「킨로」등의 각종 명주와 양주，간장，된장 등을 판매했다.[4]1907년(메이지 40년) 6월에 현재의 위치로 이전하였으며，[4] 그 후에는 쿠시로토지점과 오타루지점을 개업하여 러시아의 사할린에도 판로를 확대했다.[4]
합명회사설립[편집]
아들인 信光는 아버지인 2대 야고헤이를 이어 3대 하나이 야고헤이(花井 弥吾平)로써 1918년(대정 7년)에 「하야시합명회사」를 설립하고 스스로 대표에 올라, 다시 하나이가(花井家) 에 경영권을 가져올 준비를 시작했다.
폐업[편집]
1937년(쇼와 12년)에 중일전쟁이 시작되자, 국가의 식량사정이 악화되어 주조원료인 쌀의 사용이 제한되었고，그 영향으로 인해 술의 생산량도 급격히 감소했다.그 결과，경영악화가 이어져 1944년(쇼와 19년)에 폐업을 선언했다.
복원[편집]
전쟁의 영향으로 전후에는 별저만이 남아 하나이가(花井家)의 주거목적으로 이용되어 왔지만, 1990년(헤이세이 2년)에 하코다테시로부터 「전통건축물」로 지정된 것을 계기로, 많은 관광객이 관람할 수 있도록 리모델링이 이루어졌다. 중앙복도 우측에 위치한 타타미방은 별저의 당시 모습을 그대로 보존하면서도 일본식 건축의 멋을 더욱 살리기 위하여 이로리( 囲炉裏 :일본의 전통 난로)를 설치했으며, 중앙복도 좌측에 있던 기존의 서재를 서양식 방과 계산대로 리모델링하였으며, 타이쇼시대의 모던 스타일로 꾸며 서양과 일본의 아름다움을 동시에 만끽할 수 있도록 했으며. 입체 기술로 복원한(구)키쿠이즈미본점의 간판은 당시의 모습을 고스란히 간직하고 있다.[5]
구)키쿠이즈미본점 별저[편집]
- 개요
- 1921년(타이쇼 10년) 당시의 건축물로서는 드물게, 중앙복도형의 방식으로 건물 앞쪽부터 뒤쪽까지 이어져 있는 것이 특징이다. 원래 이 별저는 구)하코다테구공회당 근처인 모토마치13번지에 위치해 있었으나 1921년에 일어난 「하코다테 대화재」에 의해 소실되었기 때문에 현재의 위치인 14번지에 재건되었다.
- 특징
- 지붕을 키리즈마즈쿠리(맞배 지붕)으로 짓고，요벽부분과 가로벽의 하부에 사사라코지타미이타바리(사사라코 비늘판벽)와 횡으로 긴 타테시게코우시(일본의 격자식 창문)를 배치하였으며, 현관의 축벽과 가로벽은 싯쿠이누리(회반죽바름)으로 시공하였고, 측면을 난킨시타미이타바리(난킨 비늘판벽)시공법으로 마무리했다. 특히, 지붕의 용마루와 직각을 이루는 외벽이 정면을 향하고 있는 일본식 단층 목조건물은 이 지역에서는 찾아보기 힘든 귀중한 건물이다.
찻집키쿠이즈미[편집]
리모델링 후 영업을 시작한 당시인 1999년(헤이세이 11년)에는 자료관과 쉼터를 겸한 시설로 운영 되었지만, 2020년 현재는 찻집으로 운영되고 있다. 포도시라타마젠자이등의 메뉴 외에도 홋카이도의 향토요리인 쿠지라지루(고래국)[6]등의 음식들을 제공하고 있으며.[7][8] 2021년 12월부터는 쿠지라지루(고래국)의 포장판매와 각 지역으로의 배송판매를 시작하였다.[9][10]
현재도 당시 주류점을 경영했던 하나이가(花井家)가 「菊泉」®라는 상호로 건물을 소유하고 있으며，[11] 하코다테의 한 요식업자가 하나이가(花井家)로부터 임대를 받아 찻집을 경영을 하고 있다.
찾아오시는 길[편집]
각주 및 참고 문헌[편집]
- ↑ 函館市伝統的建造物一覧 - 函館市(「保存計画番号35」を参照)
- ↑ 堺意外史Vol18 大正時代までトップだった堺酒造業 - ホウユウ
- ↑ 桑高賢午・小野栄蔵(編)『富の函館』富の函館社、1912年、(リンクは国立国会図書館デジタルコレクション。該当箇所は画像の185コマ目)
- ↑ 4.0 4.1 4.2 4.3 桑高賢午・小野栄蔵(編)『富の函館』富の函館社、1912年、pp.197 - 198(リンクは国立国会図書館デジタルコレクション。該当箇所は画像の155コマ目及び156コマ目)
- ↑ “「旧菊泉本店別邸」、１２月で築１００年 ラブライブとコラボ企画も.函館新聞.(2021年12月24日)”. 2022年1月24日閲覧。
- ↑ “鯨汁 北海道.農林水産省(うちの郷土料理)”. 2022年1月24日閲覧。
- ↑ “HAKODATE LOCAL ESSENCE VOL.001.OnTrip JAL”. 2022年1月24日閲覧。
- ↑ “茶房 菊泉.公式Facebookページ(メニュー)”. 2022年1月24日閲覧。
- ↑ “「旧菊泉本店別邸」、１２月で築１００年 ラブライブとコラボ企画も.函館新聞.(2021年12月24日)”. 2022年1月24日閲覧。
- ↑ “茶房 菊泉.公式Facebookページ(2022年1月7日)”. 2022年1月24日閲覧。
- ↑ “「旧菊泉本店別邸」、１２月で築１００年 ラブライブとコラボ企画も.函館新聞.(2021年12月24日)”. 2022年1月24日閲覧。
- 『函館市史デジタル版』函館市
외부링크[편집]
- 茶房菊泉 (@saboukikuizumi.official) – Facebook
- 茶房菊泉 (@sabou.kikuizumi) – Instagram
- 茶房菊泉 (@sabo_kikuizumi) – Twitter
- OnTrip Jal
- GoodDay HOKKAIDO
- 函館市公式観光情報
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