데이브의 핫 치킨
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| 파일:Dave's Hot Chicken logo.png | |
 로스앤젤레스에 있는 데이브스 핫 치킨 레스토랑. | |
| 산업 분야 | 레스토랑 |
|---|---|
| 창립 | 2017년 5월 2일 로스앤젤레스. |
| 창립자 | 데이브 코푸시안 아르만 오가네시안 토미 루벤얀 게리 루벤얀 |
| 본사 소재지 | 패서디나에 |
| 사업 지역 | 미국 캐나다 아랍에미리트 카타르 사우디아라비아 쿠웨이트 |
| 핵심 인물 | 빌 펠프스(최고경영자) |
| 사업 내용 | 패스트 푸드 |
| 제품 | 핫치킨, 감자튀김, 맥앤치즈, 코울슬로, 밀크셰이크 |
| 웹사이트 | https://www.daveshotchicken.com/ |
데이브의 핫 치킨 은 내슈빌 스타일의 핫 치킨을 제공하는 데 중점을 두고 있는 미국 패스트 푸드 레스토랑 체인입니다.
2017년 로스앤젤레스에서 설립되었으며 현재 캘리포니아주 패서디나에 본사를 두고 있으며 6개국 100개 이상의 지점에서 서비스를 제공하고 있습니다. [1] [2] [3][4]
역사[편집]
이 레스토랑은 아르메니아계 미국인 어린 시절 친구인 다이브 코푸시안, 아르만 오가네시안, 토미 루벤얀, 가레이 루벤얀 이 프라이드치킨에 대한 수요가 급증하는 것 외에도 어바인에 기반을 둔 인앤아웃 버거 레스토랑에서 영감을 받아 2017년에 운영을 시작했습니다.[5][6][7][8]
첫 번째 위치는 헐리우드의 주차장에 있었고 휴대용 프라이어가 있는 작은 음식 가판대와 피크닉 테이블 몇 개, 그리고 핫 치킨 콤보 플레이트라는 단 하나의 품목만 있는 한정 메뉴가 있었습니다.
이전에 요리사였던 창립자 중 한 명인 코푸샴 은 레스토랑 체인의 시그니처 레시피를 만들었습니다.[9][10][11]
2018년에는 가판대가 문을 닫고 식당 운영이 현장에서 멀지 않은 건물로 이전되었습니다. 그때까지 레스토랑은 지역 사회에서 꽤 인기가 있었습니다.[12]
인기로 인해 1년이 채 지나지 않은 2019년에 레스토랑은 전 웨첼의 프레첼 최고 경영자 이자 공동 창업자인 빌 펠프스 와 영화 제작자 존 데이비스 가 포함된 투자 회사와 레스토랑을 공식 프랜차이즈로 전환하는 계약을 체결했습니다.[13][14] 미국과 캐나다 전역에 걸쳐 300개 이상의 레스토랑이 문을 열 예정이었기 때문에 이 거래로 펠프스 는 새로운 레스토랑 체인의 최고 경영자 가 되었습니다.[15]
레스토랑 체인의 확장은 2019년 말 할리우드와 코리아타운에 두 개의 새로운 레스토랑이 문을 열면서 시작되었습니다.[16] 이후 1년 후인 2020년에 오렌지 카운티로 확정되었고, 2021년에는 베이 지역으로 확장되었습니다.[17][18][19]
2021년경에는 콜로라도, 일리노이, 미시간, 네바다, 오하이오, 오리건, 텍사스에 30개의 새로운 레스토랑이 문을 열었습니다.[20][21] 이후 2022년에는 위스콘신, 노스캐롤라이나, 매사추세츠, 미네소타, 플로리다, 켄터키, 뉴욕, 오클라호마, 애리조나, 아이다호, 뉴저지로 확대됐고, 2023년에는 뉴햄프셔주 네브래스카, 시애틀 로 확대됐다.[22]
2021년 확장 과정에서 레스토랑 체인은 토론토에 첫 해외 지점을 오픈했습니다.[23] 이후 두바이의 아랍에미리트를 시작으로 2022년 카타르, 7월에는 리야드, 사우디아라비아로 중동 국가로 확대됐다. 2023.[24][25] 쿠웨이트, 바레인, 오만에 더 많은 매장을 오픈할 계획이며, 앞으로도 더 많은 매장이 오픈될 예정입니다.[26]
메뉴[편집]
메뉴는 핫 치킨 텐더, 슬라이드 4가지 선택 사항 또는 둘 다를 선택하여 구성됩니다.[27] 모든 지점에서 할랄 닭고기를 제공합니다.[28] 텐더는 흰빵 위에 제공되며, 슬라이드에는 피클 빵이 함께 제공됩니다.[29][30] 핫 치킨의 매운 정도를 "무향료"부터 "사신"까지 7단계로 선택할 수 있습니다.[31][32] 보너스로 사이드 메뉴로는 감자튀김, 치즈 감자튀김, 마카로니 앤 치즈 등이 있습니다.[33]
참고자료[편집]
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- ↑ https://houston.eater.com/2021/9/22/22686329/daves-hot-chicken-houston-restaurant-opening-westheimer-road
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