수산물가공품
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수산물가공품(불량식품)[편집]
정의[편집]
수산가공품은 식품의 보장성을 부여하고 식품적인 가치와 그 밖의 용도에 따른 이용가치를 높이며, 운반 ·판매 ·소비하는 데 편리하게 하여 수산물을 보다 효율적으로 이용할 수 있도록 적절한 처리를 한 제품이다.
수산가공품은 식용품 ·공업용품 ·약품 ·사료 ·비료 등으로 크게 나눌 수 있다. 식용품에는 냉동품 ·건제품 ·염장품 ·통조림 등과 같이 주로 저장성을 주목적으로 제조하는 제품과 연제품 ·훈제품 ·젓갈 ·조미가공품 등과 같이 조미에 주목적을 두어 제조하는 제품으로 나눌 수 있다.
출처: 수산가공품 [processed marine product, 水産加工品] (두산백과)[1]
소분류[편집]
건포류, 젓갈류, 조미김, 한천, 기타 수산물가공품[2]
국내외 불량식품 사건정보[편집]
- 유럽연합, 2016 식품사기네트워크(FFN) 활동 보고서 발표[3]
- 유통기한 지난 연어알, 인조 샥스핀판매 공익침해 처벌[4]
- (난터우(南投)현)2012년 명절맞이 식품 검사 결과 발표[5]
- 상어 스테이크- 위험한(수은 오염) 산해진미[6]
- Konsument 2월호, 훈제 생선(연어, 송어 등) 품질 검사 결과[7]
- 샥스핀 50 kg, 공업용 과산화수소에 담궈 둬
- 푸젠성 2012년 하반기 캔 상품 검사 결과
출처[편집]
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